TEMPLADORAS – RECUBRIDORAS DE ORO

GAMA GOLD

Todas las atemperadoras y enrobadoras de chocolate SAVY GOISEAU están equipadas con un sistema de atemperado continuo en 3 fases, en el que la cobertura pasa sistemáticamente por las tres temperaturas de cristalización (fusión a 45/55 °C, enfriamiento a 27 °C para la formación de cristales y subida a la temperatura de trabajo de 30 °C).

Este proceso reproduce un ciclo de atemperado manual y evita cualquier riesgo de espesamiento o efecto “vaselinado” del chocolate tras varias horas de producción.

Mini ATEMPERADORA

LOGO MINI GOLD SAVY

La mini atemperadora GOLD es una atemperadora de chocolate equipada con un sistema de atemperado continuo de 3 fases con ajuste de los 3 puntos de ajuste (45° – 27° – 30°) para garantizar que la cobertura fluya suavemente durante todo su funcionamiento.

Ideal para la producción a pequeña escala de caramelos moldeados o pastillas «Grand Cru». Es práctico y rápido de limpiar.

Opción(es): Mesa vibratoria para moldear

ICONOS TEPEREOS SOLOS

Capacidad del depósito: 8 kg

220 V monofásico / 1,7 kW

Dimensiones: ancho 40 x largo 44 x alto 113 cm

Chocolate templado/h: 18 kg/h

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Atemperadora bañadora Gold 1

TEMPEREUSE ORO 1
revestimiento zoom
zoom chocoplak

LOGO ORO 1

La atemperadora GOLD 1 es una atemperadora de chocolate equipada con un sistema de atemperado continuo de 3 fases con ajuste de los 3 puntos de ajuste (45° – 27° – 30°) para garantizar que la cobertura fluya suavemente durante todo su funcionamiento.

Equipada con la cinta de recubrimiento CHOCOPLAK con parada automática, es la recubridora ideal para pequeñas series de producción.

Opción(es): Mesa vibratoria para moldear – Pedal dosificador – Recubrimiento parcial

MÁQUINAS DE REVESTIMIENTO DE ICONOS SAVY

Capacidad del depósito: 12 kg

Dimensiones: A47 x L49 x A135 cm

220 V monofásico / 1,7 kW

Anchura de la rejilla: 180 mm

Chocolate templado/h: 25 kg/h

Dulces recubiertos/día: 60 kg/día

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Atemperadora bañadora GOLD 2

Máquina de revestimiento GOLD 2
oro 2
tempereuse GOLD 2
CABEZA DOSIFICADORA
revestimiento zoom
zoom chocoplak

LOGO ORO 2

La atemperadora GOLD 2 es una atemperadora de chocolate equipada con un sistema de atemperado continuo de 3 fases con ajuste de los 3 puntos de ajuste (45° – 27° – 30°) para garantizar que la cobertura fluya suavemente durante todo su funcionamiento.

Equipada con la cinta de recubrimiento CHOCOPLAK con parada automática, es la recubridora ideal para pequeñas series de producción.

Opción(es): Mesa vibratoria para moldeo – Recubrimiento parcial – Cabezal dosificador personalizado adaptado a tus moldes

MÁQUINAS DE REVESTIMIENTO DE ICONOS SAVY

Capacidad del depósito: 24 kg

Anchura de la rejilla: 220 mm

220 V monofásico / 2,8 kW

Dimensiones: l58 x L68 x h138 cm

Chocolate templado/h: 45 kg/h

Dulces recubiertos/día: 70 kg/día

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Atemperadora bañadora GOLD 4

oro 4
CABEZA DOSIFICADORA
revestimiento zoom
zoom chocoplak

ICONO ORO 4

La atemperadora GOLD 4 es una atemperadora de chocolate equipada con un sistema de atemperado continuo de 3 fases con ajuste de los 3 puntos de ajuste (45° – 27° – 30°) para garantizar que la cobertura fluya suavemente durante todo su funcionamiento.

Equipada con la cinta de recubrimiento CHOCOPLAK con parada automática, es la recubridora ideal para pequeñas series de producción.

Opción(es): Mesa vibratoria para moldeo – Recubrimiento parcial – Cabezal dosificador personalizado adaptado a tus moldes

MÁQUINAS DE REVESTIMIENTO DE ICONOS SAVY

Capacidad del depósito: 40 kg

Anchura de la rejilla: 220 mm

220 V monofásico / 3,7 kW

Dimensiones: A58 x L68 x A148 cm

Chocolate templado/h: 75 kg/h

Dulces recubiertos/día: 90 kg/día

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Atemperadora GOLD 6

CABEZA DOSIFICADORA

LOGO ORO 6

La atemperadora GOLD 6 es una atemperadora de chocolate equipada con un sistema de atemperado continuo de 3 fases con ajuste de los 3 puntos de ajuste (45° – 27° – 30°) para garantizar que la cobertura fluya suavemente durante todo su funcionamiento.

La GOLD 6 está equipada con un sinfín fácilmente desmontable para una limpieza rápida y a fondo. La mesa vibratoria calefactada se incluye con la máquina.

MÁQUINAS DE REVESTIMIENTO DE ICONOS SAVY

Capacidad del depósito: 60 kg

Anchura de la rejilla: 300 mm

220 V monofásico / 4,2 kW

Dimensiones: 58 x 68 x 148 cm

Chocolate templado/h: 85 kg/h

Dulces recubiertos/día: 110 kg/día

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