REFRIGERACIÓN

ARMARIO DE REFRIGERACIÓN

¡Cristaliza hasta 180 moldes en 45 minutos!

SMARTCOOL es una alternativa práctica y económica al túnel de frío tradicional.

  • 9 niveles de almacenamiento
  • Refrigeración por enfriador y sistema de aire forzado
  • Deshumidificación integrada
  • Móvil y ocupa poco espacio
  • Raíles extraíbles para su limpieza

Con unidad de refrigeración autónoma y 3 unidades de ventilación internas para la circulación forzada de aire frío sobre los productos.

CAPACIDADES :
16 x 9 niveles de moldes 175 x 275 mm
20 x 9 niveles de moldes 135 x 275 mm
4 x 8 niveles de paneles 600 x 400 mm
4 x 2 chocolates grandes máx. 300 x 240 x h400 mm

DESCARGAR LA DOCUMENTACIÓN VER LA VIDEO

TÚNEL TRANSPLEX

El túnel « TRANSPLEX » se han desarrollado especialmente a petición de los chocolateros que no disponen de espacio suficiente para instalar un túnel estándar.
LONGITUDES POSIBLES :
4 m – 6 m – 8 m o +
ANCHURAS : 180, 220 y 300 mm
CARACTERÍSTICAS :

– Túnel en acero inoxidable
– Unidades de refrigeración Altuglass
– Motorreductor de velocidad variable

DESCARGAR LA DOCUMENTACIÓN

TÚNELES CTU

Túnel de radiación con el aire circulando en una caja por encima de los productos, que se enfrían por radiación (también es posible enfriar con el aire directamente sobre los productos).
Despegue pasando por encima de una segunda banda
Túnel equipado con guiado automático por correa y compresor de aire.
LONGITUDES POSIBLES :
6 m – 8 m o +
ANCHURAS : 220 y 300 mm
DESCARGAR LA DOCUMENTACIÓN