TURBINES À DRAGÉES

Pour enrober vos fruits secs: amandes, noisettes, cacahuètes, […] mais également une infinité d’autres produits comme les biscuits soufflés, les céréales, les fruits confits, les pâtes de fruits … nos turbines vous permettent de proposer à vos clients une multitude de recettes originales à moindre effort !

Idéale pour l’enrobage en turbine de noisettes, amandes, raisins, grains de café et tous produits chocolatés.

Le mouvement de glissement engendré par la bande permet un enrobage net et uniforme.

CARACTÉRISTIQUES:
– Grande ouverture de chargement
– Ventilation intégrée à débit variable
– Bande à vitesse variable
– Pupitre de commande intégré

OPTIONS:
– Alimentation automatique via CHOCO-SPRAY
– Refroidissement  + table support
– Mini étuve pour apport en chocolat fondu

Production par batch (1h30): 15/20 kg

Produits finis

Tension: 230 V monophasé / 0.6 kW

 

Dimensions: l75 x L78 x h90 cm

(h178 cm sur table)

 

VOIR LA VIDÉO TÉLÉCHARGER LA BROCHURE

THT 80 AUTO

Idéale pour l’enrobage en turbine de noisettes, amandes, raisins, grains de café et tous produits chocolatés.

Le mouvement de glissement engendré par la bande permet un enrobage net et uniforme.

CARACTÉRISTIQUES:
– Grande ouverture de chargement
– Ventilation intégrée à débit variable
– Bande à vitesse variable
– Ecran tactile de contrôle, avec enregistrement des recettes       

– Alimentation automatique via fondoir 30 kg
– Refroidissement  par groupe de froid + table support
– Chauffage de bande automatique

Production par batch (1h30): 35/40 kg

Produits finis

Tension: 230 V monophasé / 1 kW

 

Dimensions: l78 x L110 x h178 cm

 

 

VOIR LA VIDÉO TÉLÉCHARGER LA BROCHURE

OPTION CHOCOSPRAY

Pour turbine THT

Le Choco Spray est compatible avec la turbine horizontale THT 45 et 80

Alimentation en chocolat via la rampe de coulée micro-perforée à partir d’une cuve pression amovible et chauffante , pour une distribution automatique, contrôlée et synchronisée du chocolat sur les produits.

CARACTÉRISTIQUES:
-Capacité: 9 litres
-Bac démontable pour un nettoyage facile
-Programmation automatique des cycles de pulvérisation
-Contrôle de la température

VOIR LA VIDÉO

TURBINES A PRALINES TP

300 – 400 – 450

Pour la préparation d’Amandes, Noisettes, Cacahuètes CARAMÉLISÉES ou CHOCOLATÉES

Modèles existants:

TP 300 – Capacité : 7 / 8 kg

TP 400 – Capacité : 15 / 20 kg

TP 450 – Capacité : 15 / 20 kg + ventilation intégrée

CARACTÉRISTIQUES:
– Chauffage au gaz : (Butane ou Propane)
– Brûleur équipé d’un allumage électronique et d’une soupape de sécurité

Production par batch: 8 à 20 kg 

Suivant modèle

Tension: 230 V monophasé 

 

Dimensions:

TP 300: l50 x L62 x h66 cm

TP 400/450: l55 x L77 x h115 cm

 

 

TÉLÉCHARGER LA BROCHURE