Nouveauté ! Armoire de refroidissement  

Pour moules polycarbonate ou thermoformés

L’alternative pratique et économique au tunnel de froid classique

en savoir +

Pour plaques de bonbons

Armoire à chocolat polyvalente

Découvrez la THERMOCAO, elle garde vos chocolats au frais ou se transforme en fondoir !

Une armoire à chocolat 4 en 1 spécialement conçue pour le chocolat avec ses différents modes: Décongélation, mise en boutique, conservation et fondoir.

découvrir la thermocao
Les chocolats @swmsweets, délicieux shots de bonne humeur colorée, sur notre ligne de moulage automatisée ! 🔥🌈

@swmsweets chocolates, delicious shots of colorful happy mood, on our automated moulding line! 🔥🌈
@susannayoon ❤️

#lignedemoulage #moulagechocolat #chocolaterie #machinechocolat #moulding #savygoiseau

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@susannayoon ❤️

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Lui c’est Spinny! Votre meilleur ami pour vous aider à faire vos moulages de corps creux à Pâques & Noël ! 
Avec 3 ou 6 bras au choix, il agite et vibre jusqu’à 12 moules à la fois, en cadence pour homogénéiser le chocolat et pulse de l’air pour cristalliser 💪🏼👌🏻
Et il prend très peu de place ! Vous ne pourrez plus vous en passer … 😉

This is Spinny! Your best friend to help you make your Easter & Christmas hollow moulds ! 
With a choice of 3 or 6 arms, it can shake up and vibrate to 12 moulds at a time, at the same speed to homogenize the chocolate and pulse air to crystallize 💪🏼👌🏻
And it takes up very little space! You won’t be able to do without it ... 😉

#moulagedepâques #chocolatemoulds #spinner #chocolatdepâques #chocolatier #machineachocolat #chocolatemachine #savygoiseau

Lui c’est Spinny! Votre meilleur ami pour vous aider à faire vos moulages de corps creux à Pâques & Noël !
Avec 3 ou 6 bras au choix, il agite et vibre jusqu’à 12 moules à la fois, en cadence pour homogénéiser le chocolat et pulse de l’air pour cristalliser 💪🏼👌🏻
Et il prend très peu de place ! Vous ne pourrez plus vous en passer … 😉

This is Spinny! Your best friend to help you make your Easter & Christmas hollow moulds !
With a choice of 3 or 6 arms, it can shake up and vibrate to 12 moulds at a time, at the same speed to homogenize the chocolate and pulse air to crystallize 💪🏼👌🏻
And it takes up very little space! You won’t be able to do without it … 😉

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ℹ️ ÉBARBAGE n.m :Une fois que le chocolat a durci dans le moule, le chocolatier ébarbe le surplus pour obtenir un contour uniforme. 
L’astuce du chef @damienbenetot, passer le moule tout droit sorti du tunnel Transplex sur une plaque chauffante pour faciliter cette étape d’ebarbage 👌🏻

ℹ️« ÉBARBAGE »noun :Once the chocolate has hardened in the mould, the chocolatier trims the excess to obtain a uniform contour. 
Chef’s tip @damienbenetot, place the mold straight from the Transplex tunnel on a hot plate to facilitate this step 👌🏻

#chocolatier #chocolatpaques #moulechocolat #chocolatdepâques #chocolatemould #moulding #savygoiseau

ℹ️ ÉBARBAGE n.m :Une fois que le chocolat a durci dans le moule, le chocolatier ébarbe le surplus pour obtenir un contour uniforme.
L’astuce du chef @damienbenetot, passer le moule tout droit sorti du tunnel Transplex sur une plaque chauffante pour faciliter cette étape d’ebarbage 👌🏻

ℹ️« ÉBARBAGE »noun :Once the chocolate has hardened in the mould, the chocolatier trims the excess to obtain a uniform contour.
Chef’s tip @damienbenetot, place the mold straight from the Transplex tunnel on a hot plate to facilitate this step 👌🏻

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La perfection, en un seul geste. #oneshot 
Œufs garnis de pralinés chez @delaveaux_chocolatier 🤎

Perfection, in a single gesture. #oneshot 
Eggs filled with pralines at @delaveaux_chocolatier 🤎

#doseuseoneshot #chocolatpaques #oeufsdepaques  #chocolatier #madeinfrance🇫🇷 #chocolaterie #eastereggs

La perfection, en un seul geste. #oneshot
Œufs garnis de pralinés chez @delaveaux_chocolatier 🤎

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