Français
English
Español
Deutschآلة التمبير والتغطية · الإضافات آلة التغطية بالإضافات CRYSTO
تجمع CRYSTO بين تمبير CRYSTAL، حيث يُزال تمبير الشوكولاتة ثم يُعاد تمبيرها باستمرار، وميكانيكا قابلة للفك بالكامل للعمل بشوكولاتة التغطية المحتوية على إضافات: كِسَر المكسرات، حبوب الكاكاو المجروشة، الحبيبات.
- 35–60 kgسعة الخزان
- 3–5 mmالإضافات
- 60 kg/hكحد أقصى، في التغطية
أو اتصلوا بنا: +33 (0)1 34 90 90 00
آلة التمبير والتغطية
آلة التغطية بالإضافات CRYSTO
آلة CRYSTO هي آلة تغطية بالشوكولاتة مصممة للإضافات : كِسَر المكسرات، حبوب الكاكاو المجروشة، حبيبات حتى 3 إلى 5 mm. لولبها الناقل سريع الفك، للانتقال من شوكولاتة تغطية إلى أخرى والتنظيف بالماء، مع وصول كامل إلى جميع الأجزاء. وتعتمد طريقة التمبير نفسها المستخدمة في CRYSTAL : الشوكولاتة التي تعود إلى الخزان يُزال تمبيرها ثم يُعاد تمبيرها، باستمرار. فتبقى شوكولاتة التغطية لديكم حديثة التمبير دائمًا، حتى بعد ساعات من الإنتاج المكثّف.
- 35–60kg سعة الخزان
- 3–5mm، الإضافات
- 45–60kg/h في التغطية
- السعة الفعلية35 kg (208 RS7) · 60 kg (308 RS8)
- الإنتاجية في التغطية45 kg/h · 60 kg/h
- التغذية الكهربائية230 / 400 فولت ثلاثي الطور + محايد
- الإضافاتحبيبات حتى 3 إلى 5 mm
مزاياها
التجهيزات
تُستكمل بـ
مشاهدة الفيديو
طلب عرض سعر
تمبير CRYSTAL
تبلور دائم
تقوم CRYSTO بالتمبير تمامًا مثل CRYSTAL. فالشوكولاتة التي تعود إلى الخزان لا يُعاد استعمالها كما هي أبدًا: تُزال بلوراتها، ثم تمرّ من جديد بمنحنى التمبير. وهكذا تخضع لمنحناها باستمرار.
التمبير
التبلور
تخضع شوكولاتة التغطية للتمبير، ثم تنطلق لتغطية منتجاتكم.
إزالة التمبير
إزالة التبلور
الشوكولاتة التي تعود إلى الخزان تُسخَّن بالكامل: فتُمحى جميع البلورات.
إعادة التمبير
منحنى جديد
تمرّ فورًا بمنحناها من جديد: شوكولاتتكم حديثة التمبير دائمًا.
إنتاج مكثّف
آلة إنتاج، لا مجرد لولب قابل للفك
صُنعت CRYSTO على غرار CRYSTAL: مكونات عالية الجودة وتصميم كهروميكانيكي، متين ومعمّر.
التمبير
حديثة التمبير دائمًا
تخضع الشوكولاتة لمنحناها باستمرار: فتبقى شوكولاتة التغطية سائلة وجاهزة للعمل، حتى بعد ساعات طويلة من التشغيل.
تبلور دائم
متينة
صُنعت لتدوم
مكونات عالية الجودة وتصميم كهروميكانيكي: آلة سهلة الصيانة والإصلاح.
بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ
مكثّف
إنتاج يومي
تنظيم دقيق للتبريد والتسخين، حيّز عمل مُسخَّن، والحفاظ على الحرارة عند التوقف.
حتى 60 kg/h في التغطية
مصممة للإضافات
ميكانيكا قابلة للفك بالكامل
العمل بشوكولاتة تغطية غنية بالإضافات يتطلب آلة يمكن فتحها وتنظيفها تنظيفًا تامًا.
اللولب
فكّ سريع
يُفكّ اللولب الناقل بسرعة: تنتقلون من شوكولاتة تغطية إلى أخرى دون إضاعة الوقت.
لولب ناقل قابل للفك
الماء
تنظيف بالماء
وصول كامل إلى الأجزاء الميكانيكية، من أجل تنظيف بالماء وتجفيف صحي قبل تشغيل الشوكولاتة من جديد.
وصول كامل
3–5 mm
حزام خاص بالإضافات
حزام تغطية مهيّأ لمرور الإضافات، بعرض 220 mm، مع مجرى يتكيّف ارتفاعه مع منتجاتكم.
العرض 220 mm · أصغر حبة 30 × 30 mm
طرازان
CRYSTO 208 RS7 أو 308 RS8
التمبير نفسه والميكانيكا القابلة للفك نفسها: السعة وحدها تختلف.
35 kg
CRYSTO 208 RS7
سعة فعلية 35 kg، و45 kg/h في التغطية. 850 × 670 × 1 470 mm.
4 000 W · 214 kg
60 kg
CRYSTO 308 RS8
سعة فعلية 60 kg، و60 kg/h في التغطية. 1 000 × 780 × 1 500 mm.
7 000 W · 380 kg
اقتراحنا
للقولبة المكثّفة للمنتجات المحتوية على إضافات
نقترح استخدام CRYSTO مع ناقل القوالب MPT6 : فهو يصبّ الشوكولاتة ويملأ قوالبكم ويهزّها، بشخص واحد فقط عند موقع العمل. في الصورة المقابلة، CRYSTO مجهّزة بناقل القوالب.
ورقة المواصفات الفنية
مواصفات طرازات CRYSTO
| 208 RS7 | 308 RS8 | |
|---|---|---|
| السعة الفعلية | 35 kg | 60 kg |
| الإنتاجية في التغطية | 45 kg/h | 60 kg/h |
| سرعة الشبكة | 0,5 إلى 4 m/min | 0,5 إلى 4 m/min |
| الجهد الكهربائي | 230 / 400 فولت ثلاثي الطور + محايد · 50/60 Hz | 230 / 400 فولت ثلاثي الطور + محايد · 50/60 Hz |
| القدرة | 4 000 W | 7 000 W |
| العرض | 850 mm | 1 000 mm |
| العمق | 670 mm | 780 mm |
| الارتفاع | 1 470 mm | 1 500 mm |
| الوزن | 214 kg | 380 kg |
| الإضافات | حبيبات حتى 3 إلى 5 mm | حبيبات حتى 3 إلى 5 mm |
| مادة الصنع | الفولاذ المقاوم للصدأ | الفولاذ المقاوم للصدأ |
لمعرفة المزيد
أكملوا خط إنتاجكم
تندمج CRYSTO في خط إنتاج متكامل: تبريد، زخرفة، ترافل.
لحسن الاختيار: دليلنا عن آلة تمبير الشوكولاتة الاحترافية ودليلنا عنآلة التغطية بالشوكولاتة الاحترافية. هل أنتم مترددون؟ جرّبوا دليلنا التفاعلي.
الأسئلة الشائعة
آلة التغطية CRYSTO: أسئلتكم
لأي منتجات صُممت CRYSTO؟
آلة CRYSTO هي آلة تمبير وتغطية مخصصة للشوكولاتة المحتوية على إضافات: تعمل بشوكولاتة تغطية تحتوي على حبيبات حتى 3 إلى 5 mm.
لماذا اللولب الناقل قابل للفك؟
لأن شوكولاتة التغطية الغنية بالإضافات تستلزم إمكانية تنظيف كل شيء. فالفك السريع للّولب الناقل يتيح الانتقال بسرعة من شوكولاتة تغطية إلى أخرى والتنظيف بالماء، مع وصول كامل للتجفيف.
ما الفرق بين CRYSTO 208 RS7 و308 RS8؟
السعة. طراز 208 RS7 سعته الفعلية 35 kg ويغطّي 45 kg/h. وطراز 308 RS8 سعته الفعلية 60 kg ويغطّي 60 kg/h.
كيف يجري تمبير الشوكولاتة؟
تمامًا كما في CRYSTAL، بطريقة التبلور الدائم (TCR). تخضع الشوكولاتة للتمبير وتغطّي المنتجات، ثم يُسخَّن بالكامل ما يعود منها إلى الخزان، فتُزال بلوراته، قبل أن يمرّ من جديد بمنحنى التمبير. فتبقى شوكولاتة التغطية حديثة التمبير دائمًا، سائلة وجاهزة للعمل، حتى بعد ساعات طويلة من التشغيل.
هل تناسب CRYSTO الإنتاج المكثّف؟
نعم. على غرار CRYSTAL، تجمع CRYSTO بين مكونات عالية الجودة وتصميم كهروميكانيكي. إنها آلة للإنتاج المكثّف، متينة ومعمّرة، سهلة الصيانة والإصلاح.
هل يمكن القولبة بآلة CRYSTO؟
نعم. للقولبة المكثّفة للمنتجات المحتوية على إضافات، نقترح استخدامها مع ناقل القوالب MPT6 الذي يصبّ الشوكولاتة ويملأ القوالب ويهزّها.
هل صيانة CRYSTO سهلة؟
نعم. فهي مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ. الواجهة الأمامية والخلفية والجوانب قابلة للفتح، والمقلّب قابل للفك، واللولب الناقل يُفكّ بسرعة.
ما المخرج المتاح للمنتجات المغطاة؟
حزام خروج آلي بسير لا نهائي، بعرض 220 mm. ويمكن أيضًا أن يكون المخرج على نفق تبريد.
عرض سعر سريع
اطلبوا عرض السعر في دقيقة واحدة
اتركوا لنا بيانات الاتصال بكم: يعاود أحد خبراء Savy Hacos الاتصال بكم لتحديد احتياجاتكم، ويرسل إليكم عرضًا يناسب إنتاجكم.
- رد سريع على طلبكم
- ضمان سنتين على الآلات
- التسليم والتركيب مشمولان داخل فرنسا القارية
تفضّلون الاتصال هاتفيًا؟ +33 (0)1 34 90 90 00
لديكم مشروع؟ لنتحدث عن إنتاجكم.
نوع الإضافات، حجم حبات الشوكولاتة، وتيرة الإنتاج: خبراؤنا يحددون معكم طراز CRYSTO المناسب لكم.
أو اتصلوا بنا: +33 (0)1 34 90 90 00
