Français
English
Español
Deutschالتبريد · SmartCool & Thermocao خزائن التبلور
بلورة قطعكم المقولبة في 45 دقيقة، إزالة التجميد، الحفظ أو إبقاء شوكولاتتكم ذائبة: خزانتان مدمجتان لرفع الإنتاجية، دون تركيب نفق.
- 180قالبًا في 45 min (SmartCool)
- 4 في 1أوضاع (Thermocao)
- 22مستوى 400 × 600 mm
أو اتصلوا بنا: +33 (0)1 34 90 90 00
خزانتان
أي خزانة لمعمل الشوكولاتة لديكم؟
SmartCool تبلور قطعكم المقولبة وحبات الشوكولاتة. أما Thermocao فتزيل تجميدها وتهيئها للعرض في المتجر وتحفظها، وتُبقي شوكولاتتكم ذائبة.
180 قالبًا
خزانة التبلور SmartCool
البديل العملي والاقتصادي لنفق التبريد: 9 مستويات، تبريد وهواء مدفوع، وإزالة رطوبة مدمجة. تتبلور قطعكم المقولبة في 40 إلى 60 دقيقة.
الاستخدام الأمثل: القطع المقولبة وحبات الشوكولاتة
4 في 1
خزانة الشوكولاتة Thermocao
الخزانة متعددة الوظائف: إزالة التجميد، التهيئة للعرض في المتجر، الحفظ والإذابة، مع تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة.
الاستخدام الأمثل: حفظ شوكولاتتكم وتحضيرها
خزانة التبلور
SmartCool
خزانة التبلور SmartCool تبلور ما يصل إلى 180 قالبًا في 45 دقيقة. وهي بديل عملي واقتصادي لنفق التبريد التقليدي، متنقلة وقليلة الحيّز.
- 180قالبًا
- 40–60دقيقة
- 1,5kW
- السعة9 مستويات للتخزين
- التبلور40 إلى 60 دقيقة
- التغذية الكهربائية230 فولت أحادي الطور · 1 500 W
- الأبعادعرض 1 560 × عمق 785 × ارتفاع 1 770 mm
السعات
التجهيزات
مشاهدة الفيديو
طلب عرض سعر
الكتيّب PDF
خزانة شوكولاتة 4 في 1
Thermocao
خزانة الشوكولاتة Thermocao مصممة خصيصًا لصانعي الشوكولاتة: خزانة واحدة من أجل إزالة التجميد، والتهيئة للعرض في المتجر، والحفظ، وإبقاء شوكولاتتكم ذائبة، مع تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء.
- 4أوضاع
- 22مستوى
- 230فولت أحادي الطور
- الحوامل400 × 600 mm · 22 مستوى
- التحكمشاشة لمس V-LINK
- التغذية الكهربائية230 فولت أحادي الطور
- الأبعاد560 × 960 × 2 300 mm
الأوضاع الأربعة
التجهيزات
مشاهدة الفيديو
طلب عرض سعر
الكتيّب PDF
في لمحة
مقارنة خزائننا
| SmartCool | Thermocao | |
|---|---|---|
| الاستخدام | بلورة القطع المقولبة وحبات الشوكولاتة | إزالة التجميد، التحضير، الحفظ، الإذابة |
| السعة | 9 مستويات · حتى 180 قالبًا | 22 مستوى · حوامل 400 × 600 mm |
| درجات الحرارة | تبريد وهواء مدفوع | من -18 °C إلى +55 °C حسب الوضع |
| الرطوبة النسبية | إزالة رطوبة مدمجة | قابلة للضبط، من 40 إلى 60 % في وضع الحفظ |
| التحكم | لوحة التحكم | شاشة لمس V-LINK، 6 مراحل قابلة للبرمجة |
| الأبعاد | 1 560 × 785 × 1 770 mm | 560 × 960 × 2 300 mm |
| التغذية الكهربائية | 230 فولت أحادي الطور · 1 500 W | 230 فولت أحادي الطور |
ما الذي تبلورونه
حبات الشوكولاتة والألواح والقطع المقولبة
قوالب البولي كربونات أو القوالب المشكّلة حراريًا، الصواني والشبكات، القطع الكبيرة: خزانة التبلور تلائم جميع مقاساتكم.
حبات الشوكولاتة على الشبكات
حبات شوكولاتة مغطاة أو مقولبة، تتبلور على شبكات وصوانٍ 600 × 400 mm.
صواني حبات الشوكولاتة
حتى 4 × 8 مستويات من الصواني لبلورة إنتاج كامل.
القطع المقولبة والألواح
حتى 180 قالبًا من البولي كربونات أو المشكّلة حراريًا، ومجسّماتكم ذات الحجم الكبير.
SmartCool
كيف تعمل خزانة التبلور؟
وحدة تبريد مستقلة و3 وحدات تهوية تحرّك الهواء البارد على كل مستوى: تتبلور منتجاتكم بسرعة وبشكل متجانس.
التحميل
1. التعبئة
تُدخَل القوالب والصواني والشبكات على 9 مستويات، عبر الأبواب الجانبية الثلاثة في كل جهة.
هواء مدفوع
2. التبلور
يُسحب الهواء البارد ثم يُنفخ على المنتجات، مع إزالة رطوبة مدمجة.
40–60 min
3. نزع القوالب
في 40 إلى 60 دقيقة تكون قطعكم المقولبة قد تبلورت وصارت جاهزة لنزعها من القوالب.
لحسن الاختيار: دليلنا عن آلة تمبير الشوكولاتة الاحترافية ودليلنا عنآلة التغطية بالشوكولاتة الاحترافية. هل أنتم مترددون؟ جرّبوا دليلنا التفاعلي.
الأسئلة الشائعة
خزائن التبلور: أسئلتكم
ما هي خزانة التبلور؟
خزانة التبلور تبرّد القطع المقولبة ومنتجات الشوكولاتة وتبلورها بفضل وحدة تبريد ودوران قسري للهواء البارد. تبلور خزانة SmartCool ما يصل إلى 180 قالبًا في 45 دقيقة، في هيئة متنقلة وقليلة الحيّز.
خزانة التبلور أم نفق التبريد: أيهما تختارون؟
كلاهما يتيح الإنتاج المتواصل. النفق ذو شكل خطي: يوصَّل بمخرج آلة التغطية وتتبلور منتجاتكم وهي تتقدم على الحزام. أما خزانة SmartCool فذات شكل مدمج: بديل عملي واقتصادي للنفق، يشغل حيّزًا صغيرًا ويسهل نقله داخل المعمل.
كم قالبًا تتسع له خزانة SmartCool؟
تستوعب SmartCool 16 × 9 مستويات من القوالب 175 × 275 mm، أو 20 × 9 مستويات من القوالب 135 × 275 mm، أو 4 × 8 مستويات من الصواني 600 × 400 mm، أو 4 × 2 قطع كبيرة حتى 300 × 240 × ارتفاع 400 mm.
ما مدة التبلور في SmartCool؟
تتراوح مدة التبلور بين 40 و60 دقيقة حسب المنتجات. وتستطيع SmartCool بلورة ما يصل إلى 180 قالبًا في 45 دقيقة.
ما فائدة خزانة الشوكولاتة Thermocao؟
Thermocao خزانة شوكولاتة 4 في 1 مصممة خصيصًا لصانعي الشوكولاتة. تزيل تجميد الشوكولاتة، وتهيئها للعرض في المتجر، وتحفظها في ظروف مثالية من الحرارة والرطوبة، وتُبقي الشوكولاتة ذائبة أو الأدوات دافئة.
ما أوضاع خزانة Thermocao؟
إزالة التجميد: من -18 °C إلى +4 °C خلال 24 ساعة، على 3 مراحل. التهيئة للعرض في المتجر: من +4 °C إلى +14 °C خلال ساعة إلى ساعتين. الحفظ: 14 °C مع رطوبة نسبية من 40 إلى 60 %. الإذابة: من 20 إلى 55 °C، على 3 مراحل. وتُستعمل في الوضع اليدوي أو عبر برامج من 6 مراحل قابلة للضبط.
ما أبعاد الخزائن وتغذيتها الكهربائية؟
تبلغ أبعاد SmartCool 1 560 × 785 × 1 770 mm وتعمل على 230 فولت أحادي الطور (1 500 W). وتبلغ أبعاد Thermocao 560 × 960 × 2 300 mm، وتستوعب 22 مستوى من الحوامل 400 × 600 mm، وتعمل على 230 فولت أحادي الطور.
عرض سعر سريع
اطلبوا عرض السعر في دقيقة واحدة
اتركوا لنا بيانات الاتصال بكم: يعاود أحد خبراء Savy Hacos الاتصال بكم لتحديد احتياجاتكم، ويرسل إليكم عرضًا يناسب إنتاجكم.
- رد سريع على طلبكم
- ضمان سنتين على الآلات
- التسليم والتركيب مشمولان داخل فرنسا القارية
تفضّلون الاتصال هاتفيًا؟ +33 (0)1 34 90 90 00
لديكم مشروع؟ لنتحدث عن إنتاجكم.
خزانة أو نفق: يوجّهكم خبراؤنا إلى حل التبريد الملائم لأحجام إنتاجكم.
أو اتصلوا بنا: +33 (0)1 34 90 90 00
