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EnglishFusión y bañado a mano Fundidores de chocolate TC
Funda su chocolate y manténgalo a temperatura, listo para trabajarlo a mano. Dos fundidores compactos, de 15 o 25 kg, con aislamiento reforzado y calor ventilado.
- 15 o 25 kgdos capacidades de cuba
- Calor ventiladomejor repartido en la cuba
- De sobremesasobre su mesa de trabajo
O llámenos: +33 (0)1 34 90 90 00
Cubas de fusión de chocolate
Fundidores TC 15 y TC 25
Los fundidores TC son cubas de fusión de sobremesa: en ellos funde su chocolate y lo mantiene a temperatura, listo para trabajarlo a mano. Su aislamiento reforzado y su ventilación reparten mejor el calor en la cuba. Dos capacidades a elegir: 15 o 25 kg.
- 15kg · TC 15
- 25kg · TC 25
- 1cuba + 1 tapa
- Capacidad15 kg · 13 L (TC 15) · 25 kg · 21 L (TC 25)
- Alimentación220 V monofásica · 500 W
- TC 15460 × 340 × 320 mm
- TC 25635 × 340 × 320 mm
Sus ventajas
Equipamiento
Dos capacidades
¿TC 15 o TC 25?
Mismo diseño, misma altura y misma profundidad: solo cambia la longitud de la cuba.
Fundidor TC 15
Una cuba de 15 kg con su tapa, para pequeñas series y obradores con poco espacio.
Capacidad 15 kg · 13 L · 460 × 340 × 320 mm
Fundidor TC 25
Una cuba de 25 kg con su tapa, para trabajar mayores cantidades sin recargar.
Capacidad 25 kg · 21 L · 635 × 340 × 320 mm
Utilización
Chocolate listo, todo el día
Un aparato sencillo, sin programación: un interruptor, un termostato, una cuba.
Funda
1. Cargue la cuba
Vierta su chocolate en la cuba, coloque la tapa y ajuste el termostato.
Mantenga
2. Mantenga a temperatura
El aislamiento reforzado y la ventilación reparten el calor en toda la cuba.
Bañe
3. Trabaje a mano
Bañe sus bombones, frutas u orangettes, o tome el chocolate para sus moldeados y decoraciones.
Ficha técnica
Comparar los TC 15 y TC 25
| TC 15 | TC 25 | |
|---|---|---|
| Capacidad | 15 kg | 25 kg |
| Volumen de la cuba | 13 L | 21 L |
| Composición | 1 cuba + 1 tapa | 1 cuba + 1 tapa |
| Dimensiones (L × P × A) | 460 × 340 × 320 mm | 635 × 340 × 320 mm |
| Reparto del calor | Aislamiento reforzado + ventilación | Aislamiento reforzado + ventilación |
| Ajuste | Termostato de rueda | Termostato de rueda |
| Alimentación | 220 V monofásica · 50/60 Hz | 220 V monofásica · 50/60 Hz |
| Potencia | 500 W | 500 W |
| Peso | 11,75 kg | 16 kg |
Preguntas frecuentes
Fundidores TC: sus preguntas
¿Para qué sirve un fundidor de chocolate de sobremesa?
Es una cuba de fusión calefactada: funde el chocolate y después lo mantiene a temperatura, para trabajarlo a mano. En ella se bañan bombones, frutas u orangettes, y de ella se toma el chocolate para los moldeados y las decoraciones.
¿Qué diferencia hay entre el TC 15 y el TC 25?
La capacidad de la cuba: 15 kg (13 L) para el TC 15, 25 kg (21 L) para el TC 25. El TC 25 es más largo (635 mm frente a 460 mm); la profundidad (340 mm) y la altura (320 mm) son las mismas.
¿Cómo se reparte el calor?
Los fundidores TC tienen un aislamiento reforzado y una ventilación, que reparten mejor el calor en la cuba.
¿Qué incluye un fundidor TC?
Cada fundidor se entrega con una cuba y una tapa.
¿El fundidor templa el chocolate?
No, funde el chocolate y lo mantiene a temperatura: el templado se hace a mano. Para un templado automático y continuo, vea nuestras atemperadoras GOLD, SILVER y CRYSTAL.
¿Qué espacio hay que prever?
Muy poco: el TC 15 mide 460 × 340 × 320 mm y el TC 25 635 × 340 × 320 mm. Se colocan directamente sobre la mesa de trabajo.
¿Qué alimentación eléctrica se necesita?
Basta un enchufe monofásico de 220 V (50/60 Hz): cada fundidor consume 500 W. El TC 15 pesa 11,75 kg y el TC 25 16 kg.
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