القولبة خط القولبة ⁦HML 240⁩

لصانعي الشوكولاتة الحرفيين الراغبين في رفع إنتاجيتهم دون الانتقال إلى خط صناعي. يؤتمت مناولة القوالب ويعطي إنتاجًا منتظمًا، أسرع وأكثر ثباتًا من القولبة اليدوية.

الألواح، مع إضافات أو بدونها، وحبات الشوكولاتة المقولبة والقشور: يُستخدم الخط لصنع القشور، ولإغلاقها بعد الحشو، أو لقولبة المنتجات المصمتة. وفي حالة القشور والأشكال المجوفة، يقلب قلّابُ القوالب المشمول القالبَ في نهاية الخط.

4 قوالب في الدقيقة، أي 240 قالبًا في الساعة. في يوم عمل من 7 ساعات، يصل ذلك إلى ⁦1 680⁩ قالبًا: مع قوالب من 3 ألواح، ⁦5 040⁩ لوحًا، أي نحو ⁦500 kg⁩ من الإنتاج.

قوالب من البولي كربونات بقياس ⁦275 × 135 mm⁩ أو ⁦275 × 175⁩ mm، وبارتفاع من 24 إلى ⁦30 mm.⁩ يتسع الملقّم لما يصل إلى 20 قالبًا.

خط ⁦HML 240⁩ متوافق مع آلات التمبير ⁦GOLD 4⁩ وGOLD 6 وCRYSTAL وTEMPO. تقوم آلة التمبير بتمبير الشوكولاتة باستمرار وتملأ القوالب بالغمر.

لا. يوصَّل خط ⁦HML 240⁩ بمقبس 230 فولت أحادي الطور ⁦(16 A)⁩ ويستهلك ⁦1,5 kW.⁩ ولا حاجة إلى أي إمداد بالهواء المضغوط.

يبلغ طول الخط الكامل ⁦2 100 mm⁩ وعرضه ⁦494 mm⁩ وارتفاعه ⁦1 470⁩ mm، مع ارتفاع عمل قدره ⁦1 060 mm.⁩ وهو مركّب على عجلات. يجب أن تكون حرارة المعمل بين 18 و22 °C، مع رطوبة نسبية ⁦50 %⁩ كحد أقصى.