المعالجة · Choketuve & Thermocao خزانات تسخين الشوكولاتة

إذابة شوكولاتتكم وحفظها عند درجة الحرارة المناسبة، في أحواض أو على صوانٍ: خزانتا تسخين للشوكولاتة مدمجتان ومتنقلتان، تعملان على مقبس عادي 230 فولت أحادي الطور.

  • حتى⁦220 kg⁩
  • حتى⁦70 °C⁩
  • مقبس230 فولت
طلب عرض سعر عرض الطرازات

أو اتصلوا بنا: ⁦+33 (0)1 34 90 90 00⁩

Choketuve CK 220 chocolate warming cabinet
Armoire à chocolat multifonctions Thermocao

خزانتا تسخين

أي خزانة تسخين للشوكولاتة تختارون؟

Choketuve تذيب كميات كبيرة من الشوكولاتة وتحفظها في أحواض. أما Thermocao فخزانة 4 في 1: خزانة تسخين، وكذلك إزالة التجميد والتهيئة للعرض في المتجر والحفظ.

⁦120–220⁩ kg

خزانة التسخين Choketuve

خزانة تسخين الشوكولاتة على عجلات: تذوب شوكولاتتكم وتبقى عند درجة الحرارة المطلوبة داخل أحواض، تحت سطح علوي من الفولاذ المقاوم للصدأ يُستعمل سطحَ عمل.

الاستخدام الأمثل: الإذابة في الأحواض

عرض Choketuve

4 في 1

خزانة Thermocao

خزانة تسخين من 20 إلى ⁦55 °C⁩ على 22 مستوى، تقوم أيضًا بإزالة التجميد والتهيئة للعرض في المتجر وحفظ شوكولاتتكم.

الاستخدام الأمثل: خزانة متعددة الاستخدامات

عرض Thermocao
Choketuve CK 220 chocolate warming cabinet

خزانة تسخين الشوكولاتة · 120 و220 kg

خزانات التسخين Choketuve

آلةخزانة تسخين الشوكولاتة Choketuve تذيب شوكولاتتكم وتحفظها عند درجة الحرارة المطلوبة، مباشرةً في الأحواض. وهي مركّبة على عجلات، ولها سطح علوي من الفولاذ المقاوم للصدأ يصلح سطحَ عمل، فتجد مكانها بسهولة في المعمل.

  • ⁦120–220⁩kg
  • 1 أو 2أبواب
  • 230فولت أحادي الطور
  • السعة⁦120 kg (CK 120) · 220 kg (CK 220)⁩
  • التحكممنظّم إلكتروني
  • التغذية الكهربائية230 فولت أحادي الطور · 500 أو ⁦1 000 W⁩
  • الأبعاد⁦1 000⁩ أو ⁦1 410 × 750 × 1 060 mm⁩

الطرازات

  • ⁦CK 120⁩ : ⁦120 kg⁩ · باب واحد · 6 أحواض بسعة ⁦20 kg⁩ مرفقة · ⁦500 W⁩
  • ⁦CK 220⁩ : ⁦220 kg⁩ · بابان · 11 حوضًا بسعة ⁦20 kg⁩ مرفقة · ⁦1 000 W⁩

التجهيزات

  • تسخين بالهواء المدفوع
  • فتحة واسعة
  • أحواض غاسترونورم مرفقة
  • سكك للتخزين
  • سطح علوي من الفولاذ المقاوم للصدأ للعمل
  • على عجلات
طلب عرض سعر الكتيّب PDF
Armoire à chocolat multifonctions Thermocao
Écran tactile V-LINK de l’armoire Thermocao

خزانة شوكولاتة 4 في 1 · تسخين من 20 إلى ⁦55 °C⁩

Thermocao

خزانة الشوكولاتة Thermocao تعمل أيضًا خزانةَ تسخين: يرفع وضع الإذابة فيها الحرارة من 20 إلى ⁦55 °C⁩، على 3 مراحل، لإبقاء شوكولاتتكم ذائبة أو أدواتكم دافئة. والخزانة نفسها تقوم أيضًا بإزالة التجميد والتهيئة للعرض في المتجر وحفظ شوكولاتتكم.

  • ⁦20–55⁩°C في وضع التسخين
  • 22مستوى
  • 230فولت أحادي الطور
  • الحوامل⁦400 × 600 mm · 22⁩ مستوى
  • التحكمشاشة لمس V-LINK
  • التغذية الكهربائية230 فولت أحادي الطور
  • الأبعاد⁦560 × 960 × 2 300 mm⁩

الأوضاع الأربعة

  • الإذابة (خزانة تسخين) : من 20 إلى 55 °C، على 3 مراحل
  • إزالة التجميد : من ⁦-18 °C⁩ إلى ⁦+4 °C⁩ خلال 24 h، على 3 مراحل
  • التهيئة للعرض في المتجر : من ⁦+4 °C⁩ إلى ⁦+14 °C⁩ خلال 1 إلى ⁦2 h⁩
  • الحفظ : ⁦14 °C⁩ ورطوبة نسبية من 40 إلى ⁦60 %⁩

التجهيزات

  • ضبط فائق الدقة للرطوبة
  • وضع يدوي أو برامج
  • برامج من 6 مراحل
  • عزل من البولي يوريثان بسماكة ⁦60 mm⁩
  • كسوة PVC ملائمة للأغذية
  • حشية باب مغناطيسية
  • وحدة تبريد مهيأة للمناخ الحار ⁦(+43 °C)⁩
  • مقبض للنقل
طلب عرض سعر عرض الصفحة الكاملة الكتيّب PDF

في لمحة

مقارنة خزانات تسخين الشوكولاتة

ChoketuveThermocao
الاستخدامإذابة الشوكولاتة وحفظها في الأحواضتسخين، إزالة التجميد، تهيئة للعرض في المتجر، حفظ
السعة120 أو ⁦220 kg⁩ · أحواض بسعة ⁦20 kg⁩ مرفقة22 مستوى · حوامل ⁦400 × 600 mm⁩
درجات الحرارةالضبط بمنظّم إلكترونيمن 20 إلى ⁦55 °C⁩ في وضع الإذابة
التحكممنظّم إلكترونيشاشة لمس V-LINK، برامج من 6 مراحل
الأبعاد⁦1 000⁩ أو ⁦1 410 × 750 × 1 060 mm⁩⁦560 × 960 × 2 300 mm⁩
التغذية الكهربائية230 فولت أحادي الطور · 500 أو ⁦1 000 W⁩230 فولت أحادي الطور

Choketuve

كيف تعمل خزانة تسخين الشوكولاتة؟

يحرّك التسخين بالهواء المدفوع الهواء الساخن حول الأحواض: تذوب الشوكولاتة بلطف، ثم تبقى عند درجة الحرارة المختارة إلى حين استعمالها.

التحميل

1. التعبئة

توزَّع الشوكولاتة في أحواض الغاسترونورم المرفقة، ثم تُدخَل الأحواض على سكك الخزانة.

هواء ساخن

2. الإذابة

يذيب التسخين بالهواء المدفوع الشوكولاتة بشكل متجانس، عند درجة الحرارة المضبوطة على المنظّم.

جاهزة

3. الحفظ

تبقى الشوكولاتة ذائبة وعند درجة الحرارة المطلوبة: يكفي إخراج حوض لتزويد آلة التمبير.

لحسن الاختيار: دليلنا عن آلة تمبير الشوكولاتة الاحترافية ودليلنا عنآلة التغطية بالشوكولاتة الاحترافية. هل أنتم مترددون؟ جرّبوا دليلنا التفاعلي.

الأسئلة الشائعة

خزانات تسخين الشوكولاتة: أسئلتكم

خزانة تسخين الشوكولاتة تذيب الشوكولاتة وتحفظها عند درجة الحرارة المطلوبة، في أحواض أو على صوانٍ. فتكون الشوكولاتة جاهزة للاستعمال لتزويد آلة تمبير أو آلة تغطية أو محطة قولبة.

Choketuve مخصصة للإذابة في الأحواض: ⁦CK 120⁩ لكمية 120 kg، وCK 220 لكمية ⁦220 kg.⁩ أما Thermocao فخزانة شوكولاتة 4 في 1: تعمل خزانةَ تسخين من 20 إلى 55 °C، وتقوم كذلك بإزالة التجميد والتهيئة للعرض في المتجر والحفظ.

تتسع ⁦CK 120⁩ لكمية ⁦120 kg⁩ من الشوكولاتة في 6 أحواض بسعة 20 kg، ولها باب واحد. وتتسع ⁦CK 220⁩ لكمية ⁦220 kg⁩ في 11 حوضًا بسعة 20 kg، ولها بابان. الأحواض مرفقة مع الخزانة.

نعم. في وضع الإذابة، يرفع Thermocao الحرارة من 20 إلى 55 °C، على 3 مراحل، على 22 مستوى من الحوامل ⁦400 × 600 mm.⁩ ويُبقي الشوكولاتة ذائبة أو الأدوات دافئة، في الوضع اليدوي أو عبر البرامج.

خزانة التسخين تذيب الشوكولاتة وتحفظها في أحواض، بفضل تسخين بالهواء المدفوع. أما جهاز الإذابة فيذيب الشوكولاتة في خزان مزوّد بتحريك، يُفرَّغ عبر صمام، ويمكن توصيله بالأنابيب إلى آلة تمبير أو آلة تغطية.

تعمل خزانات التسخين Choketuve على 230 فولت أحادي الطور: ⁦500 W⁩ لطراز ⁦CK 120⁩ و1 ⁦000 W⁩ لطراز ⁦CK 220.⁩ ويعمل Thermocao كذلك على 230 فولت أحادي الطور.

عرض سعر سريع

اطلبوا عرض السعر في دقيقة واحدة

اتركوا لنا بيانات الاتصال بكم: يعاود أحد خبراء Savy Hacos الاتصال بكم لتحديد احتياجاتكم، ويرسل إليكم عرضًا يناسب إنتاجكم.

  • رد سريع على طلبكم
  • ضمان سنتين على الآلات
  • التسليم والتركيب مشمولان داخل فرنسا القارية

تفضّلون الاتصال هاتفيًا؟ ⁦+33 (0)1 34 90 90 00⁩

لديكم مشروع؟ لنتحدث عن إنتاجكم.

خزانة تسخين أو جهاز إذابة: يوجّهكم خبراؤنا إلى الحل الملائم لأحجام إنتاجكم.

طلب عرض سعر عرض أجهزة إذابة الشوكولاتة

أو اتصلوا بنا: ⁦+33 (0)1 34 90 90 00⁩