Überzieh­maschinen nach Maß · Baureihe XS Spezial-Überzieh­maschinen

Die Spezial-Überziehmaschinen XS von Savy Hacos sind eine Baureihe für besondere Massen: VEGECAO und Fettglasuren, Glasuren und Eiweißspritzglasur, Konditoreiprodukte, Kuvertüren mit Einschlüssen oder farbige Schokoladen. Es sind Maschinen nach Maß, die wir an die Produkte jedes Kunden anpassen.

Die Überziehmaschinen XS fördern die Masse über ein Rad (Scheibe). Diese Bauweise lässt Massen, die flüssiger sind als klassische Schokolade, schonend und gleichmäßig zirkulieren – etwa Glasuren oder bestimmte Konditoreimassen.

Ja. Die Überziehmaschine XS ist eine Maschine nach Maß: Bandbreite, Anpassung für das Überziehen von Eisprodukten, Einstellungen passend zu Ihrer Masse… Sprechen Sie Savy Hacos an, um die für Ihre Produktion nötigen Anpassungen zu klären.

Die Baureihen GOLD, SILVER und CRYSTAL sind Temperier- und Überziehmaschinen für Kuvertüre. Die Spezial-Überziehmaschinen XS sind für besondere Massen gedacht (VEGECAO, Glasuren, Konditorei) und passen sich Produkten an, die aus dem Rahmen fallen.

Die Überziehmaschinen XS 200, 300 und 450 bieten einen Tank von 42 bis 55 kg und eine Gitterbreite von 220, 300 oder 450 mm. Sie arbeiten mit 230 V einphasig bei 2,5 kW, mit stufenweiser AWS-Kühlung durch Gebläseluft und hochpräziser proportionaler Temperaturregelung. Abmessungen: 72 × 160 × 150 cm.

Ja. Ihr Zubehör ist vollständig demontierbar und die Reinigung vereinfacht – so wechseln Sie schnell die Rezeptur und fahren eine Produktion nach der anderen.