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EnglishMoldeo · figuras huecas Centrifugadora para moldes de chocolate ARTISPIN
Huevos, figuras, figuritas: con la centrifugadora ARTISPIN, elabore sus propias figuras huecas de chocolate. Compacta, sobre pies, está disponible con 3 o 6 brazos, con vibración y ventilación de los moldes.
- 3 o 6brazos a elegir
- 40 kg/hcon 6 brazos
- 500 gpor brazo
O llámenos: +33 (0)1 34 90 90 00
Moldeo de figuras huecas
ARTISPIN
La ARTISPIN es una centrifugadora para moldes de chocolate compacta, pensada para los chocolateros que quieren elaborar sus propias figuras huecas: huevos, figuras y figuritas. Los moldes se fijan a los brazos mediante imanes y giran a la velocidad que usted regula. Está disponible con 3 o 6 brazos.
- 3 o 6brazos
- 20–40kg/h
- 500 gpor brazo
- Capacidad20 kg/h con 3 brazos · 40 kg/h con 6 brazos
- Fijación de los moldesMediante imanes: 6 con 3 brazos · 12 con 6 brazos
- MandoPanel electrónico · velocidad variable
- BastidorCompacto, sobre pies, con asa
Sus ventajas
Equipamiento
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Dos versiones
3 brazos o 6 brazos: usted elige
Misma máquina, misma sencillez: solo cambia la cadencia.
ARTISPIN 3 brazos
3 brazos y 6 imanes para fijar sus moldes. 500 g de chocolate por brazo.
20 kg/h · 3 brazos · 6 imanes
ARTISPIN 6 brazos
6 brazos y 12 imanes: el doble de moldes en rotación. 500 g de chocolate por brazo.
40 kg/h · 6 brazos · 12 imanes
ARTISPIN
¿Cómo funciona una centrifugadora para moldes de chocolate?
El molde cerrado gira sobre sí mismo: el chocolate se reparte por toda la pared y forma una cáscara hueca.
Imanes
1. Fije los moldes
Llene sus moldes de chocolate atemperado, ciérrelos y fíjelos a los brazos: se sujetan mediante imanes.
Velocidad variable
2. Inicie la rotación
Regule la velocidad en el panel de mando. Los brazos giran, con vibración y ventilación de los moldes.
Figuras huecas
3. Desmolde
Una vez cristalizado el chocolate, abra el molde: su figura hueca está lista.
Ficha técnica
Características de la centrifugadora ARTISPIN
| 3 brazos | 6 brazos | |
|---|---|---|
| Capacidad | 20 kg/h | 40 kg/h |
| Número de brazos | 3 | 6 |
| Imanes | 6 | 12 |
| Carga por brazo | 500 g | 500 g |
| Vibración de los moldes | Sí | Sí |
| Ventilación de los moldes | Sí | Sí |
| Velocidad | Variable | Variable |
| Panel de mando | Electrónico | Electrónico |
| Bastidor | Sobre pies | Sobre pies |
Preguntas frecuentes
Centrifugadora ARTISPIN: sus preguntas
¿Para qué sirve una centrifugadora para moldes de chocolate?
Una centrifugadora para moldes de chocolate, también llamada spinner, sirve para moldear figuras huecas: huevos, figuras y figuritas. El molde cerrado gira sobre sí mismo, el chocolate se reparte por toda la pared y forma una cáscara hueca.
¿Qué diferencia hay entre la ARTISPIN de 3 brazos y la de 6 brazos?
La cadencia. La ARTISPIN de 3 brazos tiene 6 imanes y produce 20 kg/h. La ARTISPIN de 6 brazos tiene 12 imanes y produce 40 kg/h. En ambos casos, cada brazo lleva 500 g.
¿Cómo se fijan los moldes?
Los moldes se fijan a los brazos mediante imanes: 6 imanes en la versión de 3 brazos, 12 imanes en la versión de 6 brazos.
¿Se puede regular la velocidad de rotación?
Sí. La velocidad es variable y se regula en el panel de mando electrónico. La vibración y la ventilación de los moldes están integradas.
¿Es fácil de desplazar la ARTISPIN?
Sí. Es una máquina compacta y móvil: descansa sobre pies y se desplaza gracias a su asa.
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Figuras huecas, cadencia, moldes: nuestros expertos le ayudan a elegir entre la ARTISPIN de 3 brazos y la de 6 brazos.
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