Chefs · Casas · Embajadores Confían en nosotros

Numerosos talentos de la profesión confían en nosotros para sus proyectos de equipamiento de chocolatería. Clientes, socios o embajadores, todos comparten con nosotros la misma pasión por el chocolate y el gusto por el trabajo bien hecho.

Campeones del mundoMeilleurs Ouvriers de FranceChefs con estrella MichelinChefs chocolaterosChefs pastelerosConfiterosConsultores internacionalesCasas de chocolate

Exigencia, fiabilidad, calidad

Talentos reconocidos de la profesión

Nuestros equipos responden a las necesidades de los artesanos apasionados y de los profesionales reconocidos del oficio, en Francia y en el extranjero.

Vincent Vallée, campeón del mundo chocolatero

Vincent Vallée

Campeón del mundo chocolatero

Les Sables-d’Olonne, Francia

Yvan Chevalier, MOF chocolatero – YC Pâtisserie

Yvan Chevalier

MOF chocolatero

YC Pâtisserie

Rennes, Francia

Yann Couvreur, chef pastelero – YC Pâtisserie – YC Café

Yann Couvreur

Chef pastelero

YC Pâtisserie – YC Café

Francia e internacional

Xavier Berger, MOF chocolatero – Maison Xavier Berger

Xavier Berger

MOF chocolatero

Maison Xavier Berger

Tarbes, Francia

Walid Ghazi, chef chocolatero – Chocolate Creations

Walid Ghazi

Chef chocolatero

Chocolate Creations

Dubái, Emiratos Árabes Unidos

Amine Hmani, chef pastelero y consultor internacional

Amine Hmani

Chef pastelero y consultor internacional

Dubái, Emiratos Árabes Unidos

Nicolas Botomisy, consultor internacional

Nicolas Botomisy

Consultor internacional

Estados Unidos

Jean-Marc Scribante, consultor internacional

Jean-Marc Scribante

Consultor internacional

Bourgoin-Jallieu, Francia

Yannick Alléno, chef con estrella Michelin – Chocolaterie Y. Alléno

Yannick Alléno

Chef con estrella Michelin

Chocolaterie Y. Alléno

Paris, Francia

Jacques Génin, chef chocolatero – confitero

Jacques Génin

Chef chocolatero – confitero

Paris, Francia

Susanna Yoon, chef chocolatera – Stick With Me Sweets

Susanna Yoon

Chef chocolatera

Stick With Me Sweets

Nueva York y Seúl

Jimmy Mornet, chef pastelero y consultor

Jimmy Mornet

Chef pastelero y consultor

Sautron, Francia

Xavier Brignon, chef pastelero – chocolatero

Xavier Brignon

Chef pastelero – chocolatero

Besançon, Francia

Fabrice Dumay, chef chocolatero – Maison Dumay

Fabrice Dumay

Chef chocolatero

Maison Dumay

Metz, Francia

Hasnaâ Ferreira, chef chocolatera – Hasnaâ Chocolats

Hasnaâ Ferreira

Chef chocolatera

Hasnaâ Chocolats

Bordeaux, Francia

Benoît Dega, chef chocolatero – De la Fève au Palais

Benoît Dega

Chef chocolatero

De la Fève au Palais

Fonsorbes, Francia

Bruno Meyer, chef chocolatero – Chocolaterie Meyer

Bruno Meyer

Chef chocolatero

Chocolaterie Meyer

Annecy, Francia

Jiro Tanaka, campeón del mundo chocolatero

Jiro Tanaka

Campeón del mundo chocolatero

Kanagawa, Japón

Johann Dubois, chef chocolatero – Dubois Chocolatier

Johann Dubois

Chef chocolatero

Dubois Chocolatier

Trégueux, Francia

Bertrand Balay, MOF chocolatero · consultor

Bertrand Balay

MOF chocolatero · consultor

Nantes, Francia

Yvan Delaveaux, chocolatero – confitero – Maison Delaveaux

Yvan Delaveaux

Chocolatero – confitero

Maison Delaveaux

Lamorlaye, Francia

Vianney Bellanger, chef chocolatero – Maison Bellanger

Vianney Bellanger

Chef chocolatero

Maison Bellanger

Le Mans, Francia

Augustin Bezine, chef chocolatero – Copo Chocolat

Augustin Bezine

Chef chocolatero

Copo Chocolat

Jouy, Francia

Jérémy Thierry, chef chocolatero – L'Atelier N°5

Jérémy Thierry

Chef chocolatero

L’Atelier N°5

La Forêt-Fouesnant, Francia

Equipe usted también su obrador.

Atemperadoras, bañadoras, grageadoras, enfriamiento: nuestros expertos le orientan hacia las máquinas adaptadas a su producción.

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